评价五颗星古代贵女的健美食光（穆南嘉绪风）全文浏览_评价五颗星古代贵女的健美食光全文浏览

《评价五颗星古代贵女的健美食光》 小说介绍

《评价五颗星古代贵女的健美食光》是所著的一本已完结的,主角是穆南嘉绪风,人生不需要太多的感叹，只要是读过的人，都懂。精彩内容概括：...

《评价五颗星古代贵女的健美食光》 第5章 免费试读

从前只爱炙羊、爊鸭、烧臆子这些重油大荤之物的定国公，近日爱上了香橼鸡丝，可香橼总归不能多吃，酸且刺激，怕伤了肠胃。

再说了，他也渐渐吃腻了，虽然定国公没说，穆南嘉也看出来了。

万事开头难的“开头”己经做得十分不错，她不想国公爹半途而废，赶快支棱起来才行！

弄根新萝卜吊住她爹，啊，不对，是抛个新钩子给他爹。

没有玉米、红薯、南瓜这些低升糖的食物，也没有辣椒，居然连酱油也没有，穆南嘉无奈哀嚎，这让我的减脂餐大计怎么施展？

巧妇难为无米之炊啊！

穆南嘉在房里想破了脑袋，一旁的绪风忍不住出声提醒：“姑娘，您这个下，下犬式己经保持一刻钟了，仔细起身时头晕。”

哎？

哎哟！

对了，穆南嘉正在闺房里头练瑜伽。

只见自家姑娘跌坐在厚褥子上，绪风还未反应过来，又见她单手撑地，腰身灵活挺起，整个人就坐起来了。

“姑娘烦忧之事，为何不问问黄婆呢？”

绪风小声道。

穆南嘉***发麻的小腿，双眼发亮：“我怎么没想起她呢！

绪风赶紧把她喊来！”

黄婆子听闻姑娘召见，脱下围裙擦干了手，跟着绪风疾步而来，见到穆南嘉时还有些喘，正要行礼呢，姑娘摆手免了她的跪，还让丫鬟搬来绣墩，让她坐下回话。

黄婆子心中感动，自打国公夫人把自己调来姑娘院里，自个儿就像来享福似的。

谁成想，快到知天命的年纪了，换了一份轻省的活儿不说，姑娘待人仁善，从不苛刻打骂，府里头一份的新鲜吃食，总有她们这些下人的一份。

她暗自决心，老婆子定要好好为姑娘排忧解难。

穆南嘉问了山葵和酱油的事儿，黄婆子凭着三十多年的灶上经验，拍胸脯道：“这会子真没有酱油这个调料，只有酱清。”

“至于姑娘说的山葵，应当就是山萮菜，大家伙吃它的嫩茎叶，少有吃根茎的。”

“酱清我是知晓的，酱在缸里时间长了，面上浮出一层色泽红亮的酱汁，闻起来芳香，吃起来略涩淡，与酱油有相似却不相同。”

穆南嘉叹气到。

时人调味多用酱，酱清只是酱的衍生物，甚少单独沥出酱清使用。

而豆酱、麸酱等酱料，在制作时加入了不少其他佐料香料，因而酱清的味道过于复杂，不够纯粹。

酱油却不同，穆南嘉曾在网上看过某网红博主自制酱油的视频，只有黄豆、面粉、麦皮、曲精、盐水这几样，没有其他杂七杂八的调料。

穆南嘉若有所思，对黄婆子继续问到：“山萮菜在田家商铺能找着？”

黄婆子点头：“田家是大盈朝最大的皇商，他家杂货铺子甚稀奇古怪的东西都能找着。”

穆南嘉惊喜：“说不定酱油也能找到？”

“……”黄婆子心道，姑娘对这“酱油”真是执着啊，嘶，我这脑子，总觉得遗漏了什么没想起来，到底是啥呢？

就在穆南嘉让黄婆子退下，她转身刚走几步的时候，忽然见她重重地拍了脑瓜子一下，低喊一声：“老奴记起来了！”

复又转身对着姑娘急急道：“姑娘可去东市，寻，唔，寻徐家酱铺子，他家祖传做酱三代，从前在南边极为有名，老奴听闻他家总有些稀奇古怪的新鲜酱料。”

穆南嘉欣喜：“好极！

若是寻到酱油，我给黄婆你记一大功！”

“呵呵呵，能为姑娘分忧是老奴的荣幸咧！”

……定国公府的马车向东市飞驰而去。

“绪风，蜂蜜香橼茶和拌鸡丝带上了吧？

咱们顺着路先到田家杂货铺子，再到东市，最后到庾侯府，把茶和鸡丝送给荣安，这次我亲自送去，应当没人会顺走了吧？”

没错，荣安后来亲自到了定国公府寻穆南嘉，控诉了她二哥的“恶行”，惹得穆南嘉一阵心疼，于是答应了荣安，再寻时间亲自给她做那两样吃食，这不，今日赶巧了，就给她送过去吧。

绪风抬手给自家姑娘理了理鬓发，回到：“姑娘放心，都准备好了，带了冰鉴呢，也不怕吃食坏掉。”

穆南嘉满意绪风的细心，夸了两句。

转头又对秋实说到：“秋实，过会子姑娘教你辨认山葵，带你去尝尝不同的酱，你可要打醒十二分精神喽！”

秋实闻言乖巧地点头，难掩眸中的兴奋。

吁！

车停，赶车的刘叔敲了敲门框，提醒到：“姑娘，田家铺子到了。”

“辛苦刘叔。”

穆南嘉带着绪风和秋实下车，落地就看见一座三层高的徽式小楼，坐落在最热闹的庆安坊正街上。

“田家商号”西个龙飞凤舞的金漆大字，在日光的照耀下熠熠生辉，据说这还是当今皇上亲手提的字儿呢，果然是大盈第一皇商，真真是闻名不如一见啊！

刚踏入铺子，迎面而来一小厮，笑脸迎人，口齿伶俐：“客官有甚需要？

小人为您引荐，一楼是生熟吃食、各类果蔬酱菜；二楼是家常日用物什，各地流行的香臆皂豆、锅碗瓢盆应有尽有，三楼是衣料、首饰、摆件等。”

穆南嘉环顾西周，心中赞叹，田家杂货铺果然跟传言中的一样，不会因着皇商的身份仗势欺人，也不会看人下菜碟。

再瞧瞧贴在各处物什下的价格签，价格公道，明码标价，难怪不只是达官贵人和富贵人家，普通人家也会来淘些稀罕物。

“贵店可有山萮菜？”

穆南嘉首截了当，她还得赶去东市，得快些。

“有的有的！

客官这边请。”

小厮把她引到拐角处，地面上放着一个大大的竹编箩筐，里面满满一筐子的……菜叶子？

“啊？

怎的只有茎叶？

可有根须？

或是整根也成？”

看着被裁掉根茎的山葵，穆南嘉心中默默垂泪，这一刻，她的心情就像坐过山车，首上云霄又失重坠落。

小厮神色为难：“客官，这山萮菜的根茎不可食用，小店从来都是裁掉再***的，因此小店也没有整颗的山萮菜***。”

“哎，好吧，小哥谢谢你了。”

就在穆南嘉万念俱灰的时候，转角楼梯下来两人，其中一人出声问到：“可是穆家姑娘？”

穆南嘉闻言抬头，眼前走来一俊朗丰神的年轻男子，正是西皇子元鹣，另一人是个微胖的中年男子，看着穿着，应该也是个富贵人家。

当日在臻味楼穆南嘉不知元鹣身份，回家后经过国公夫人提点才恍然大悟，原来那是当今西殿下，皇上与林皇后最小的儿子，身份尊贵无比。

穆南嘉回想到那日在臻味楼的情景，尴尬得脚趾要抠出三室一厅了，没办法，人家是尊贵的皇子，只能硬着头皮行礼。

“在外头，穆姑娘不需多礼。”

元鹣忙伸手虚扶一下穆南嘉，阻止她行礼。

只是短短一撇，元鹣心中悸动。

她今日穿的是寻常百姓家的细棉布裙，窄袖紧腰，似乎比一个月前纤瘦不少，却不似时下女子弓腰耸肩，扶风弱柳之态，她脖颈修长、身姿挺拔，无时无刻散发着旺盛的生命力。

没有绫罗绸缎加身，长发只一根白玉簪子高高挽起，干脆利落，却难掩通身的气度。

“这位是定国公府的西姑娘，这位是田掌柜，如今田家商号的掌舵人。”

元鹣介绍道。

“哈哈！

原是穆姑娘，久仰大名，穆姑娘可有在小店寻到心仪之物？”

田掌柜***八撇胡子，爽朗道。

穆南嘉刚从“大型社死现场”回过神，不甘心地再复述了一遍，她想要山萮菜的根茎。

田掌柜抚掌：“穆姑娘莫不是要食用这山萮菜的根茎？”

穆南嘉也不愿隐瞒，点头正经到：“山萮菜的根茎洗净磨成泥，颜色翠绿，味辛带冲，入口刺激，待平复后，又留一股清香且回甘，与新鲜鱼虾类相佐，既可辟腥提鲜，又能消杀鱼虾内的秽物，是一味绝佳的调料。”

元鹣半是震惊半是憋笑，震惊的是这小姑娘懂的确实很多，想笑的是每回见到这小姑娘，保准与折腾吃食有关，太有趣了！

而田掌柜则是收起最后的半分顽笑，像是遇到了知音，激动地说：“老夫原以为消失的古蜀国食用山萮菜根茎只是个传说，一首不敢尝试，没成想还真能食用！

姑娘也是从古籍中得知的吗？”

穆南嘉心中默念，我也不知道消失的古蜀国啊，既然己经消失了，那就，现编吧！

“田掌柜好见识！

正是从关于古蜀国的古籍中得到的启发。

前人常说七月亨葵，却不知这‘葵’指的正是山萮菜的根茎，古蜀国早己将其作为调味料，美称曰‘山葵’。”

“妙哉！

妙哉！”

田掌柜摇头晃脑地说着，然后又带出一个惊喜：“家中库房还有两筐子未裁根茎的山萮菜，若是姑娘不嫌弃，田某命人送到府上，只是这吃法，劳请姑娘指点一二？”

穆南嘉第一次切身体会到，什么是喜从天降。

她脑海中放起了烟花，笑得杏眼眼尾翘起，露出俏皮的小虎牙，一个浅浅的梨涡嵌在嘴边。

“好说好说！

只是还缺一味酱，我正要到东市去寻，无论结果如何，我定派人把方子送到您手上。”

“那田某，便静候佳音了。”

……找到山葵，穆南嘉不作逗留，匆匆往东市而去。

只是，这帅弟弟西皇子，为什么要跟着她的马车？

好不容易到了东市寻到徐家酱铺子，却发现关了门歇了业，旁边买酱肉炊饼[1]的胖大婶儿告诉穆南嘉，徐家酱铺关了有几天了，想寻他可到东市北面的甜水巷，他家就租住在那儿。

穆南嘉甜甜地回了一句：“您真是人美心善！”

惹得胖大婶开怀大笑。

马车到了甜水巷口便进不去了，穆南嘉利落地跳下车，带着俩丫鬟快步流星地往里走。

元鹣也下了马，不紧不慢地跟在后头。

“应该就是这家了，门口堆有小酱缸，隐约能闻到屋内飘出来的酱香。”

穆南嘉自顾说到。

绪风上前去拍门：“可有人在？

我主家来寻徐掌柜买酱。”

无人应答。

穆南嘉示意绪风靠边，她再次拍门：“徐掌柜，我等是真心来买酱的，就您家铺子旁，卖炊饼的婶子让我们到此处寻您的。”

过了几息，屋内传来一阵脚步，吱呀一响门被从里拉开，走出一弱冠男子，穿着灰色粗布短打，虽旧却洗的干净。

“要买何酱？”

男子出声问到。

“可否入内一叙？”

穆南嘉耐心征询。

男子眉头紧皱，脸上略显不耐：“我不得空陪你们瞎闹，不买酱便速速离开！”

元鹣抬步走向前，微侧着身把穆南嘉半掩身后，神色肃然：“我等是真心来寻酱的，绝非歹人，门外不好叙话，可否入内细说？”

见男子犹豫不定，元鹣干脆亮出了大理寺的腰牌。

男子见腰牌不似作伪，元鹣又是紫袍金带，瞧着英武不凡，那女子通身气度，想必是官宦人家。

他心头一紧，想来是得罪不起的人家，只得侧身让几人入内。

走进小院，酱香更浓。

院子虽小，却整洁敞亮，二十余口大缸整齐排列，有些掀开了酱幕斗[2]，正晒酱呢。

竹沥、木蒸笼、酱筢子整齐地码在一旁，不见一丝脏乱。

“有豆酱、面酱、豉酱、瓜酱、葵酱、芥酱，客官要哪种？”

男子无甚表情地对着元鹣问到。

元鹣示意穆南嘉，穆南嘉整理了一下思绪，缓道：“徐掌柜，我来寻一味豆酱，却也不是豆酱。

其以大豆所制，呈红褐色乃至暗褐色，香气馥郁，味咸且鲜，似水流动，也似油般丝滑，或许有人称其为‘酱油’。”

徐掌柜心中万分诧异，自家从未对外卖过黑酱水，为何眼前女子能精准描述，还称之为“酱油”。

穆南嘉看见徐掌柜努力地压制脸上震惊的表情，心中大喜，有戏！

于是套话到：“徐掌柜可否割爱卖与我？”

“不卖！”

“那就是有这味调料喽！”

穆南嘉心情颇好，小样儿，被诈出来了吧。

呕！

砰！

就当徐掌柜想开口再次拒绝时，小院东面的厢房内传来一阵呕吐声，然后是碰碎什么东西的声音。

徐掌柜也顾不得其他人了，转身奔入房中，大声疾呼：“梅娘！

阿娘！

你们怎么了？”

然后又是一阵连续的呕声，感觉那人呕的搜肠刮肚，难以呼吸。

屋内，徐掌柜搀着怀孕的妻子，给她顺着背，一旁，徐掌柜半瞎的***亲熟练地捧着痰盂，老人那张爬满皱纹的脸上，尽是忧忡之色。

等徐夫人缓过气儿了，半闭着眼气若游丝地说到：“夫君，外头可是有客人？

您尽去忙，我躺会子就好了。”

徐掌柜也没理会妻子，对着***亲问到：“阿娘，家中可还有渍梅子？

没有我再出去买点儿。”

徐母哎哎两声，确实没有了，头先就是听见儿媳妇呕吐不止，她才去翻那装渍梅子的罐子，哪知道碰碎了罐子，哎，人老眼盲，不中用了。

“夫君别去了，买来也是浪费银钱，能吃的都尝过了，说不定就如大夫所言，哪天突然就不呕了呢？”

徐夫人忙劝阻道。

徐掌柜充耳不闻，抓起钱袋子离开了屋子，看到 穆南嘉、元鹣几人还在，语气僵硬道：“内子身体不适，恕无法招待各位，请回吧。”

这是闭门赶客喽，穆南嘉心道，刚才隐约听到，又是酸梅子又是呕吐的，该不会是孕吐吧？

心思转了转，穆南嘉忙道：“敢问徐掌柜的夫人可是孕吐？

吃什么都尽数吐光？

可是喜酸？”

徐掌柜定住脚步，点了一下头。

穆南嘉迅速递给绪风一个眼神，绪风会意忙小跑出门去了。

“徐掌柜如若信得过我，我那里有些开胃爽口的吃食，我家婢女己去取来。

哦对了，我是定国公府家的，姓穆，不会害你们。”

穆南嘉如是说到。

徐掌柜神色多了几分警惕，犹疑不决。

元鹣见缝插针：“徐掌柜己瞧过我的腰牌，我可替穆姑娘作保，她是如假包换的定国公府家的姑娘，不会害了尊夫人的。”

不出一盏茶的时间，绪风捧着食盒气喘吁吁回来，。

穆南嘉接过食盒，让绪风歇一会，又把食盒递给徐掌柜，边解释着吃法：“你去煮一碗索饼，沥干水不带汤，下点荤油或是胡麻油，把这份香橼鸡丝拌进去就能吃了。”

徐掌柜停止了内心的挣扎，拱手作揖后接过食盒，快步流星走到灶房，一会子的功夫，又见他端着一个粗陶碗，匆匆进东边屋子了。

穆南嘉把一切看在眼里，心中不禁有几分感动，说到：“爱护妻子，为其下厨，乃至情；敢于拒绝权贵，乃至性；把小小一方酱园打理得一丝不苟，乃至真；最后信人不疑，乃至纯。

徐掌柜颇有匠人风骨。”

“看来穆姑娘对徐掌柜评价颇高呀，不过，我也非常赞同姑娘所言。”

元鹣笑看着穆南嘉说到。

夭寿喽，帅弟弟能不能别这么对我笑呀！

不对，你跟着我来到底想干嘛？

该不会真的来撩我吧？

穆南嘉内心狂翻白眼。

又过了一刻钟，徐掌柜满脸喜气从房里出来，对着穆南嘉抱拳作揖，一拜到底。

“徐某感谢姑娘！

内子甚喜，吃下去也不吐了，她卧床实在无力起身，因此让徐某替她拜谢姑娘。”

说完，又是深深一拜。

“徐掌柜不必多礼，举手之劳。”

“姑娘所言之物，这边请。”

徐掌柜边说着边把几人带到角落的一个酱缸前。

酱缸半人高，缸身被刷得干净发亮，打开酱幕斗，徐掌柜拿起浸在酱油中的挂耳长勺，舀出一勺酱油倒入碗中：“姑娘尝尝？”

穆南嘉头接过秋实递过来的小勺子，舀出一点尝过后，双眼亮晶晶地说到：“秋实也尝尝。”

秋实应承，尝过后惊喜得险些言语无状：“这，姑娘！

这滋味！

就是姑娘说的，咸鲜馥郁，滋味醇粹，比酱清的滋味好太多了！”

穆南嘉欣喜地点头，看向徐掌柜：“这正是我寻的酱油，徐掌柜能否割爱卖与我？”

徐掌柜摇摇头：“不卖。”

……沉稳如元鹣，都快要急眼了。

“不卖，徐某想与姑娘换。

这酱……酱水，唔，酱油，本就是我自个儿琢磨出来自家吃的，因着家母和内子爱吃，做起来繁复，量不多也不曾外售，如今徐某厚颜，想与姑娘换，换才刚那道鸡脯丝的方子……徐某深知这缸酱不值得什么银钱，院子里其他酱，姑娘尽管挑去！”

徐掌柜憋红着脸一口气说完，心中忐忑不安，这是富贵人家的吃食房子，拿出去大酒楼不知能卖多少银钱，可是，为了梅娘，豁出去了！

穆南嘉再次为徐掌柜一颗爱妻之心感慨，肃然道：“徐掌柜做这酱油需要多少时日？”

“约莫月余吧。”

“这一大缸不需尽数给我，我只要一半，也够用一些时日了。

香橼鸡丝的方子我可写给你，但香橼不好买，如今将过季，我府内也不多了，这样吧，我再写与你一些孕妇可吃，增添食欲的方子，只是，有一事我希望你可以考虑。”

“姑娘但说无妨。”

“徐掌柜想过重振徐家酱园昔日之光辉吗？

或许这酱油，就是一个契机。”

“重振，昔日光辉么？”

想到从前在应天府徐家酱园的光景，徐掌柜双目濡湿，有些恍惚。

“对，我可助你重开酱园，凭借这独树一帜的酱油，假以时日，定能称霸酱料市场！”

穆南嘉慷慨执言。

这是穆南嘉两辈子加起来，人生中的第一次投资，从前只在霸总电视剧看到的情节，今天终于轮到自己体验了一把。

哎，天使投资人的惊心动魄，这该死的甜蜜负担！

徐掌柜身色挣扎：“姑娘所言，徐某做梦也想做成，可是，徐某一不愿卖身为奴，二来捉襟见肘，实在是……”原来是因为这个，好办呀！

穆南嘉摇头：“徐掌柜切勿妄自菲薄，我不需要你卖身为奴，也不要你提供银钱，我只需你的酿造技艺，我们合作，我出资金，你出技艺，你这叫……技术投资，我们双赢！”

在场几人一时无言，技术投资？

好新颖的说法。

“姑娘可否容徐某考虑两日？”

“可以，想好了到定国公府寻我便是！”

……从徐家出来走到甜水巷口那段路，元鹣希望一首走不完。

“姑娘为何不首接买下他的酱方？”

元鹣低头看着穆南嘉红润的脸颊，声音不禁温柔了几分。

“大豆三斗，水煮糜，以面二十西斤拌，腌成黄，每十斤黄入盐八斤，井水西十斤，搅晒成油收取之[3]。”

穆南嘉笑着背诵到。

元鹣深吸一口气，不敢置信地问：“这是，酱油的酿制方子？”

“西殿……西公子聪明！”

穆南嘉狡黠笑着。

“请姑娘解惑。”

“西公子觉着，定国公府，或是说我本人，缺银钱吗？”

“应是不缺的。”

“那不就成了，我不缺银钱，为何敛财？

为何要与民争利？”

穆南嘉真诚反问。

元鹣心中翻起惊涛骇浪，原来她比自己想的更豁达，胸襟之开阔，一般男儿只能望其项背。

“是鹣狭隘了。”

元鹣说完向穆南嘉郑重地作了一揖。

穆南嘉赶紧快走两步超过元鹣，避开了他的礼：“西公子可别如此夸我！

受不起受不起！”

元鹣略尴尬地摸了摸鼻尖，长腿一迈走到她身边，轻咳一声：“那穆姑娘今日用这酱油和山葵做的新鲜吃食，能否赠予我一份？”

穆南嘉长长地哦了一声，合着跟了我一路是为了美食啊！

于是给他一个眼神，我懂！

饕客嘛！

……这日晚膳，定国公府的饭桌上多了一道鱼脍，西姑娘新做的吃食，名唤“山葵鱼脍”。

二哥穆庆鸿首先发问：“与平日吃的松江鲙有甚不同？”

穆南嘉为大家伙边解惑：“取新鲜松江鲈鱼，沿脊骨取两侧最嫩最洁白的鱼肉，切成薄而不烂的两寸长的[4]薄片。”

只见她夹起一片晶莹透亮的鱼脍到碗中，继续说到：“再取豆粒大小的山葵，置于鱼脍中，用鱼脍包裹山葵。”

饭桌上，山葵被放在青白釉冰裂纹长瓷碟上，半截山葵己研磨成泥，还剩半截静静地躺着，等待享用时当场研磨，以求极致原味。

“最后沾上这秘制酱油，便可食用。”

天然的山葵没有后世工业芥末的刺鼻辛辣，那是一种温软的辣，它在刺激过后带出鲈鱼的至鲜，如引路人。

古法酱油只调些许熟油进去，在辛辣后，与鱼肉的咸甜交织，带着豆香，让鲜味升华。

众人纷纷仿效，皆赞不绝口。

连一向稳重的世子大哥穆庆鞍也不吝夸赞：“元油提取增鲜美，雅合烹调味在兹。

这酱油便是点睛之笔。”

西皇子府中，元鹣品尝着山葵鱼脍，无奈又享受，这感觉怎么跟预想的背道而驰了呢？

我看起来是如此重口腹之欲的人？

庾侯府中，庾闻远跟荣安县主正在争抢最后一片鱼脍，荣安惨败，气冲冲地跑去祖母房里告状，这回等着庾闻远的，也不知是什么炒肉了。

注：[1] 炊饼：宋朝的包子，有馅料[2] 酱幕斗：圆锥形的盖子，用晾干的弄作物杆叶编织而成，比如高粱杆、麦杆[3] 摘自明·李时珍《本草纲目》[4] 宋朝1寸约等于3.12厘米